El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz y adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes.....
Así empieza la definición que da la wikipedia.
A mi me gusta por su colorido y su simplicidad. Simplicidad aparente, ya que, hay que cortar todo muy bien y de determinada manera, colocarlo perfectamente en el interior del rulo hecho de arroz y alga.
La cuestión es que me gusta, pero si vas a un restaurante, es prohibitivo. Igual un plato así te cuesta un ojo de la cara y te vas con hambre.
También hay que cuidar el pescado, la salud de las personas no son amigas ni del anisakis ni de la salmonela, así que, siempre con pescado que haya estado congelado antes, ya sé que es un engorro comer pescado descongelado, pero es la única opción.
Lástima que no tengo sake para acompañarlo, pero bueno, creo que también vale una buena botellita de agua, de reserva, por supuesto....la que tengo de reserva en la nevera jajaja.
En fin, que me voy a cenar.
Si alguien gusta....
Bona nit.
Ani
